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▽時の話題「ぼた餅」
▽ちょっとしたことわざ「ぼた餅にちなんだことわざ」
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春分の日、秋分の日を中心とした7日間を「彼岸（彼岸会）」と言
います。お彼岸には「お餅に小豆餡を絡ませたもの」を食べますが、
季節により名前が変わり、春のお彼岸には「ぼた餅」、秋のお彼岸
には「おはぎ」と呼びます。

●春のお彼岸に食べる「ぼた餅」は、小豆の粒をその季節に咲く牡
丹に見立てた「牡丹餅」が転じて「ぼた餅」になったと言われてい
ます。一方、秋のお彼岸に食べる「おはぎ」は、萩の季節に食べる
ので、あずきの粒を萩の花に見立てています。もともとは「はぎ餅」
と呼ばれていましたが、宮中の女官が「お」を付けて「おはぎ」と
呼んだのが名前の由来とも言われます。

●あずきは古くから邪気を払う食べ物として信じられていました。
あずきの赤色には災難が身に降りかからないようにする厄除けのお
まじないの効果があるとして、江戸時代以降、お彼岸や四十九日の
忌明けに食べる風習が定着したと考えられています。

●「ぼた餅」と「おはぎ」に違いはあるのでしょうか。
＜形＞
牡丹の花をかたどった「ぼた餅」は大きく丸く豪華に作られ、
「おはぎ」は萩の小さい赤紫色の花をかたどって小ぶりで長めに作
られます。
＜小豆餡＞
「ぼた餅」が粒あんで、「おはぎ」がこしあんで作られるイメージ
がありますが、元々は逆だったのではとする説もあります。
その説によると、秋のお彼岸の時期は小豆の収穫時期で、獲れたて
の柔らかい小豆が使えるので、皮も一緒につぶしてつぶあんを作り
ます。冬を越した皮の硬い小豆を使う春のお彼岸の時期は、食感を
良くする為に皮を取り除いて作るので、こしあんとなるそうです。
＜お餅＞
「ぼた餅」は撞いて餅にしており、「おはぎ」はご飯（餅米を握っ
たもの）を使用するのが一般的です。

しかし、現在では、違いはほとんどなくなっているそうです。

●今年の春分の日は3月20日ですが、春分の日は毎年違います。
天文学的には、太陽の通り道である「黄道」と地球の赤道を天まで
延長した「天の赤道」とが交わる2点（春分点・秋分点）の上を太陽
が通過する瞬間を「春分」、「秋分」と定義しており、その日のこ
とを「春分の日」「秋分の日」と呼んでいます。地球の運行状態な
どが変わらないと仮定すれば、一定の計算式で将来の春分の日、秋
分の日を計算することも可能です。
祝日としての「春分の日」は国立天文台が作成する暦象年表に基づ
いて閣議で決定され、前年の2月1日に官報に掲載して公報されるこ
とによって正式に決まります。ちなみに来年の春分の日も3月20日と
なっています。

まもなくお彼岸です。「ぼた餅」を食べて春を迎えましょう。
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▽ちょっとしたことわざ～「ぼた餅」にちなんだことわざ
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ぼた餅にちなんだことわざをご紹介します。

「棚からぼた餅」
思いがけず幸運がめぐってくること。何の苦労もせずに幸運が手に
入ること。

「夢にぼた餅」
夢ではないかと疑いたくなるような幸運が舞い込んでくること。

「夜食過ぎてのぼた餅」
夕飯が済んで満腹な時にぼた餅をもらってもうれしくない、ありが
たみが薄いこと。時期が過ぎてしまって値打ちが下がること。

いずれにしても「ぼた餅」は幸運の証、有難いものの象徴のようです。

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▽時の話題「お月見」
▽この日の出来事（9月16日～9月30日）
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▽時の話題「お月見」
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●「お月見」といえば、「中秋の名月」ですよね。丸いお月様を見ながら、お団子を食べる、「日本人の心」を実感する瞬間ではないでしょうか？
しかし、実は「中秋の名月」はまん丸の満月とは限らないことを、皆さんはご存知でしたか？

●「お月見」は旧暦の8月15日に月を鑑賞する行事ですが、なぜ「中秋の名月」と言うのでしょうか？
旧暦では7～9月が秋となっており、7月を孟秋（孟は「はじめ」の意味）、8月を仲秋、9月を季秋（季は「末」の意味）と呼びました。そして8月15日は8月（仲秋）の真ん中で、「中秋」となったのです。すなわち、「中秋」とは旧暦の8月15日だけを指しているのです。

●「お月見」のルーツはなんでしょうか？
実は「お月見」のルーツはよくわかっていません。最近の研究によると、中国各地では月見の日にサトイモを食べることから、もともとはサトイモの収穫祭であったという説が有力です。そして、この行事が平安時代に遣唐使によって日本に伝えられ、日本では夏の作物の収穫後稲刈りをするまでの手のあく時期と重なるため、稲の豊作を祈る祭りを行ったことが始まりと言われております。なお、「お月見」の日本で最初の記録は、909年の醍醐天皇の記録です。

●「中秋の名月」の日は毎年ちがいますよね。これは、どうしてでしょう？
「中秋」は旧暦の8月15日ですが、旧暦は月の満ち欠けで日付を決め、新月となる日をその月の1日としますので、現在の暦とはその仕組みが全く異なり、両者の日付は関連がありません。このため、毎年「中秋」の日がちがうことになるのです。

●「中秋の名月」は必ずしも満月とは限らないことをご存知ですか？
前述の通り、「中秋」は旧暦8月の新月の日の14日後に当たる8月15日な訳ですが、月と地球の公転軌道の関係で新月から満月までの日数は14日とは限りません。このため、「中秋」と満月の日がズレることがあるのです。

●ちなみに「中秋の名月」と満月の関係は下記の通りとなります。
年 中秋の名月 　満月
２００７年 　９月２５日 　９月２７日
２００８年 　９月１４日 　９月１５日
２００９年 １０月　３日 １０月　４日
２０１０年 　９月２２日 　９月２３日

●最後に「中秋の名月」と「仏滅」の関係をご紹介します。
実は、「中秋の名月」は必ず「仏滅」になります。これは、旧暦の8月1日が六曜の「友引」と決まっており、そこから「先負」「仏滅」「大案」「赤口」「先勝」の順番となっていくため、8月15日は必ず仏滅になる訳です。
せっかくの「お月見」なのに、少し残念な気がしますね。

今年の「お月見」が、天気に恵まれますように！

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▽この日の出来事（9月16日～9月30日）
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過去の9月16日～9月30日に起きた代表的な出来事を取り上げます。

○1931年（昭和6年）9月18日：満州事変勃発
夜22時すぎ、奉天（現在の中華人民共和国遼寧省瀋陽）北方約7.5キロの柳条湖の南満州鉄道線路上で爆発が起き、線路が破壊された。この事件をきっかけに関東軍が軍事行動を起こし、満州事変が勃発した。

○2006年（平成18年）9月19日：タイ軍事クーデター
午後、十数台の戦車がバンコクの政府庁舎を包囲し、50名の兵士が建物内に入り占拠した。タクシン・チナワット首相が国連総会に出席するためにニューヨークを訪問中に起きた、陸軍と警察による無血クーデター。

○1946年（昭和21年）9月20日：カンヌ映画祭の初開催
ヴェネチア国際映画祭、ベルリン国際映画祭とあわせ、世界三大映画祭の一つであるカンヌ映画祭が、フランス南部の都市カンヌで初めて開催された。最高賞はパルム・ドールと呼ばれる。

○1877年（明治10年） 9月24日：西南戦争終結
西郷隆盛を盟主にして起こった士族による武力反乱である西南戦争が、西郷隆盛の自刃により終結した。明治初期の一連の士族反乱の中で最大規模のもので、日本最後の内戦となった。

○1936年（昭和11年）9月25日：日本プロ野球初のノーヒット・ノーラン
巨人の沢村栄治が、1936年に開始されたプロ野球リーグにおいて、大阪タイガースを相手に、史上初のノーヒット・ノーランを達成した。
沢村栄治は、その後2回（1937年大阪タイガース戦、1940年名古屋軍戦）ノーヒット・ノーランを達成したが、1944年に東シナ海にて戦死、27才だった。
生涯成績は、63勝22敗、防御率1.74。1947年には背番号14が初の永久欠番になると同時に、ピッチャーの最高栄誉である沢村賞が設立された。

○1959年（昭和34年） 9月26日：伊勢湾台風
死者・行方不明者は5,098人、負傷者39,000人にのぼり、明治以来最大の被害を出した。3,000人以上の犠牲者が出た室戸台風、枕崎台風とあわせ、昭和の三大台風と呼ばれている。災害対策基本法は、この伊勢湾台風をきっかけに制定された法律である。

○1977年（平成52年） 9月28日：ダッカ日航機ハイジャック事件
フランス・パリのシャルル・ド・ゴール国際空港発羽田行の日本航空472便（乗員14名、乗客137名）が、経由地のインド、ボンベイ空港を離陸直後、拳銃・手榴弾等で武装した日本赤軍グループ５名によりハイジャックされ、人質にとられた。
10月1日に福田首相の「人命は地球より重い」との発言があり、その後、6名の囚人の引き渡しと交換で人質は全員解放された。

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▽時の話題「インターネット有害サイトから子どもを守る！」
▽この日の出来事（8月1日～8月15日）
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▽時の話題「インターネット有害サイトから子どもを守る！」
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●インターネットは、今や、大人にとっても子どもにとっても、なくてはならないものとなっています。インターネットはたいへん便利なものですが、注意しないとトラブルに巻き込まれたり、危険な目にあったりすることがあります。

●5年ごとに内閣府が行なっている調査（今回は5回目）によると、携帯電話やPHSを使用する小学生は31.3%で、中学生57.6%、高校生96%。パソコンでインターネットを利用する小学生は58.3%、中学生66.8%、高校生74.5%となりました。

●利用内容のトップは、小学生が「学校の宿題の答えを調べる」（57.2%）。中学、高校生はどちらも「ホームページやブログを見る」（各56.8%、68.5%）となっています。

●一方、有害サイトへのアクセスを心配する親は39.4%いるにもかかわらず、有害サイトが表示されないようにする「フィルタリング・サービス」について知っている保護者は23.7%、このうち実際に使っているのはわずか7.3%にとどまっており、有害サイトの危険性が問題化する中、安全対策が追いついていない現状にあります。

●39.4%の子どもが有害サイトに遭遇しています！
子どもは、予想以上にネットを利用しています。過酷な画像やアダルト画像のサイト、詐欺や犯罪に関するサイト等、有害サイトの存在は知っていても「有害サイトは見ないから」という漠然とした安心感や情報不足から、お子様に自由にインターネットを利用させていませんか？本当にお子様は有害サイトへのアクセス経験はありませんか？
心に大きな傷を受けたり、犯罪への足がかりを作りかねないインターネットの世界。子どもを守るのは、やはり身近な親しかいません。

●有害サイトのトラブルが増加しています！
実際にトラブルが増加している例として、有害サイトの代表例の一つ「出会い系サイト」に関連した事件の動向をみてみましょう。
警視庁が発表した広報資料によると、平成18年上半期において報告があった件数は909件、前年同期（710件）に比べると28.0%（199件）も増加しています。　

●被害者が低年齢化しています！
「出会い系サイト」関連事件の被害者のうち、84.8%（610人）が18歳未満でした。小学生が「出会い系サイト」を通じて知り合った男性に誘拐される事件も発生し、有害サイトの被害者は低年齢化しています。

●フィルターで有害サイトはブロックできます！
「フィルタリング」とは、インターネット上の情報を分類し、受信者が選択的に情報を受信できるようにする機能です。子どもにとって有害な情報が掲載されているウェブページを学校のパソコンで表示できなくしたり、企業のパソコンで、業務中に仕事と無関係なウェブサイトへのアクセスを制限したりするために利用されています。
「フィルタリング」の設定に要する時間はほんの数十分、月々のコスト負担も300円前後でできます。

●携帯電話においても各社が「フィルタリング・サービス」を開始しています。この機会にご検討されてはいかがでしょうか。

●国の対策についての詳細は、内閣官房の「IT安心会議」をご覧ください。「有害サイトアクセス制限サービス」の具体的な方法も掲載されています。
「IT安心会議」のホームページのアドレスは以下のとおりです。
　http://www.it-anshin.go.jp/
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▽この日の出来事（8月1日～8月15日）
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過去の8月1日～8月15日に起きた代表的な出来事を取り上げます。
また、この時期には各地でお祭りが開催されますので、これもご案内します。

○2000年（平成12年）8月1日
新500円硬貨発行。発行国内に広く流通している硬貨としては、世界で最高の価値を持つ硬貨である。そのため、過去に大規模な偽造・変造事件が発生している。

○1970年（昭和45年）8月2日
東京都内ではじめての歩行者天国が銀座、新宿、池袋、浅草で実施される。自動車の急増が世界的に問題となりはじめた1960年代から1970年にかけて、欧米ほか世界各地で市内の中心道路を歩行者専用道路（カー・フリー・ゾーン）とする政策が実施された。

○1899年（明治32年）8月4日
ビヤホールの日。日本ではじめて現在の銀座8丁目に日本麦酒醸造株式会社（現在のサッポロビール）によって「恵比寿ビヤホール」が開かれた。500mlが10銭で飲めた。

○1977年（昭和52年）8月7日
有珠山（うすざん）が噴火する。噴煙の高さは12,000m。火口周辺地域には多量の軽石や火山灰が堆積し、家屋が破壊された。降灰は道内119市町村に降り注ぎ、農作物に多大な被害を発生させた。

○8月に行われるお祭り
8月2日～7日　青森ねぶた祭り
8月3日～6日　竿燈祭り（秋田市）
8月6日～8日　仙台の七夕
8月9日～12日　よさこい祭り（高知市）

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▽時の話題「気になる虫歯予防、大研究！」
▽7月の野菜カレンダー+旬の魚と料理方法
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▽時の話題「気になる虫歯予防、大研究！」
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「美白」といえばお肌の問題。そう思っていませんか？しかし今注目を集めているのは「歯の美白」。白く美しい歯を目指して、歯のエステに通う女性が増えています。そこまで本格的でなくても、健康な歯は大事にしたいものです。そこで今回は、「歯の健康」についての豆知識をご紹介します。

●磨いているのに虫歯になる？
　「きちんと歯を磨いていても虫歯になる」人も多いはず。実は正しく磨けていないなど、様々な原因が考えられますが、最近言われ始めた「虫歯になりやすい体質」なのかもしれません。また、一日に食べたり飲んだりする回数の多い人は歯垢が酸性に傾きやすく虫歯になりやすいと言われます。歯の質は簡単に変えられませんが、生活習慣を改善してみてはいかがでしょうか？

●虫歯予防の最強コンビ
　虫歯の原因は食品の糖や細菌たち。これらを防ぎ、取り除く物の力を借りて、虫歯を予防しましょう。
《フッ素》
歯の質を強化し、酸の生産を抑えます。フッ素入り歯磨き剤などを使用しましょう。
《キシリトール》
イチゴやラズベリー、ホウレンソウなどに含まれているとても安全な甘味料で、カロリーは砂糖より25％も低く、虫歯のもととなる酸が発生しません。さらにキシリトールを長期にわたって使用すると、砂糖からも酸を生産しなくなるのです。
《唾液》
食事などで発生した酸を中和し、最石灰化（失われたカルシウムを再び戻す現象）を進める働きがあります。

●定期健診も忘れずに
　歯のケアは子供時代からはじめることが理想ですが、大人になってしまったからといって諦めてはいけません。生活習慣に気をつけて、歯科医院と連携を取りながら、歯の健康を維持しましょう。

●自分の歯で一生過ごしたい
　歯が抜ける原因ナンバー１は歯周病。日本人の約50％がこれで歯を失っています。自覚症状がほとんど無いので悪化させやすいのですが、生活習慣で防ぎ、治せる病気でもあるのです。歯周病は歯垢が歯と歯茎の間にたまり、炎症をおこして歯肉が化膿する病気。歯周病を改善するには、以下の事を心がけましょう。
・歯を磨く
　歯垢を取り除くには、やっぱり歯磨き。歯茎のマッサージ効果で自然治癒力も高まります。
・血行をよくする
　新鮮な血液が歯茎にうまく供給されるように、全身の血行促進に努めましょう。
・リンパ液の流れを良くする
　歯茎の炎症を抑えるには、リンパ液の良い循環が必要です。

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▽7月の野菜カレンダー+旬の魚と料理方法
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7月の旬な野菜と魚、そしてそれを使ったレシピをお届けします。
●7月の旬な野菜
　サラダ菜　レタス　コールラピー　ラディッシュ　アスパラガス　セロリ　パセリ　ルバーブ　ピート　みつば　小松菜　たまねぎ　とうがらし　いんげん豆　えだ豆　ささげ　そら豆　にんじん　ばれいしょ　キャベツ　ほうれん草　トマト　きゅうり 大根

●7月の旬な魚
イサキ　アジ　ハモ　キビナゴ　シロギス　アナゴ


●アナゴとやまいもの食べ合わせは、滋養強壮、疲労回復に高い
効果が期待できます。アナゴのヌメリはムコプロティンで、やまいものヌメリはムチン。ムコプロテイィンは胃腸の粘膜を保護し、ムチンはたんぱく質の吸 収を促進するので、一緒に取ることで胃腸の働きが高まり消化吸収が促されます。卵は加熱すると消化率が高まります。
●アナゴのじょうよ蒸し
①焼きアナゴは食べやすい大きさに切り、酒少々（分量外）を振っておく。
②やまいもはすりおろし、溶き卵、Ａと合わせる。
③器にアナゴとかまぼこを入れ、②を注ぎ入れる。
④ 大きな鍋に湯を沸かし、③を入れ湯せん状態で蒸す。弱火の中火で８～１０分。
《材料》
焼きアナゴ･･･1尾
卵・・・1個
やまいも・・・60ｇ
かまぼこ・・・4切れ（5mmのもの）

「Ａ」
だし汁・・・1カップ
しょうゆ・・・大さじ1/2
塩・・・少々

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